在南京人的餐桌上，太秋甜柿、热带火龙果、红得发紫的樱桃、酸甜可口的猕猴桃一再露脸。它们并不是来自外地，而是当之无愧的地产生果。

　　近年来，跟着南京现代农业科学技能的前进以及设备农业的加快速度进行开展，太秋甜柿、红佳人柑橘、大樱桃、火龙果等数十个曾被以为“不适合南京栽种的果品”，相继战胜不服水土难题，顺畅落户南京结出累累硕果。

　　10月26日上午，记者走进坐落南京六合区的南京天享生态农业有限公司培育基地，只见一个个黄澄澄的柿子缀在枝头，煞是诱人。“这是太秋甜柿，口感酥嫩脆口、甜美多汁。”公司担任人李明辉介绍，太秋甜柿能在南京开花结果，离不开南京农业大学研讨团队和市农业技能推行站的尽力。

　　太秋甜柿为日本发布的杂交育成的甜柿种类。南京农业大学园艺学院教授渠慎春表明，尽管长江中下游气候适合柿子成长，但让“外来户”太秋甜柿安心“落户”仍需霸占三大技能难题——嫁接砧木的挑选、污损果的防控以及矮化培育技能系统的开发与推行。

　　以嫁接砧木的挑选为例，君迁子为柿子的常用嫁接砧木，却并不“适配”太秋甜柿，全国通用的广亲和砧木大别山小果甜柿，在江苏区域又体现出成长势弱、抗病性较差、丰产后树势虚弱较快等缺陷。科研人员历经多年在全国各地苦苦寻觅，总算在紫金山上找到了适合的嫁接砧木。“南农大研讨团队和市农业技能推行站携手攻关，进步了嫁接存活率，咱们的太秋甜柿亩产超2500公斤。”李明辉说。

　　背靠许多涉农高校、科研院所，是南京农业科学技能立异的天然优势。近年来，依托农业专家的技能攻关和辅导，太秋甜柿等数十个新果品战胜不服水土，在南京成长得益发旺盛。

　　相似的还有大樱桃。“人们常说，南边不适合培育大樱桃。但咱们选用低温需求量少、矮化类型砧木，结合高垅避雨遮阳、拉枝刻芽，促花促果，初次打破并完成长三角流域从砧木选育、组织培育、嫁接新种类和设备大棚培育的立异开展形式，底子完成‘北果南移’。”南京仙草堂生物科技有限公司总经理史月龙介绍。

　　金秋时节，南京溧水傅家边溧乐农业的火龙果园进入采摘旺季，一颗颗卵圆形的果实，好像一团团赤色火球，惹人喜欢。

　　“火龙果是热带、亚热带生果，在南京区域栽种首先要战胜的便是温度难题，需求盖大棚。”溧乐农业担任人冷志俊和记者说，他聘请了两名专业技能员长时刻辅导培育及后期办理，继续监测大棚内的温度改变和果苗成长状况，探索覆膜的时刻、温度，尽量让室温保持在火龙果最习惯的25—30摄氏度。

　　处理了温度难题，被誉为柑橘界“爱马仕”的“红佳人”也在南京落地生根。记者26日上午在南京逸夫农业专业合作社的温室大棚里看到，一个个色泽金黄、圆润丰满的“红佳人”缀满枝头，幽香扑鼻。

　　“红佳人”种类抗寒性较弱，易产生冻害。逸夫农业专业合作社担任人马振波介绍，合作社从浙江象山、福建漳州请来技能员，相应装备了连栋大棚以及喷淋等设备，为果树成长营建适合气候特征状况，然后延伸上市时刻，进步经济效益。

　　近年来，南京的设备农业开展迅速，每年新增1.5万亩以上设备蔬菜园艺，设备结构也向日光温室、钢架大棚等高层次改变，为小众果品跨地域培育发明了良好条件。与此一起，我市农业村庄部分还活跃辅导农户进行生产办理，在种苗购买和大棚建立上面给予项目扶持，推进渐渐的变多的小众果品“落户”南京，丰厚市民“果盘子”。

　　如果说核心技能的攻关、设备农业的开展为小众果品跨地域栽种奠定了根底，南京炽热的村庄旅行则激活了采摘经济，让这些生果“身价翻倍”还不愁销。

　　眼下，甜柿正进入上市期，李明辉的柿园每天都有游客前来参观、旅游、采摘，节假日更是游人如织。“柿子有长达3个多月的采摘期，底子上都会被游客采摘一空，还有许多老客户会大批量预定。”李明辉说，现在他的甜柿培育培育面积扩大到400亩，估计年销售额可达1000多万元，还带动了周边乡民工作，终年用工超越80人。

　　南京天邦农业科技有限公司使用生态修正后的抛弃宕口，试种了紫丰等近10个种类共百余亩的大樱桃，因为口感好、新鲜度高，也颇受追捧。“咱们瞄准高消费集体，本年采摘价格定在17.5—20元/公斤，每公斤较商场行情报价高出5元，但景仰前来采摘的游客仍然川流不息，底子不必自己出门找销路。”公司有关担任人介绍。

　　南京市农业技能推行站高档农艺师程万强表明：“因为果树经济效益较高，许多农户乐意花时刻和金钱引入培育新种类，咱们会同相关范畴果树专家活跃做好关键技能攻关与技能辅导，活跃推行新种类、新技能、新装备、新形式，力求让外地果品更易种、更好吃。”但他一起提示广阔培育户，关于外地的好种类不要盲目引入，也不能以偏概全，许多种类需求适地适栽，良种更需求良法配套，最好先去当地农业村庄部分咨询，并坚持先实验后推行准则，以此来下降培育危险，削减不必要的丢失。