冬日北风瑟瑟，南京市各地农贸商场却热烈非凡。每日一早，带着温度的叫卖声与询价声在拥堵的人潮中此伏彼起。一进入商场，新鲜的泥土气味扑面而来，绝大多数市民都是冲着冬日“那一口鲜”而来。

  早上7时许，记者在鼓楼区山西路农贸商场看到，近10个蔬菜货摊上摆满了新鲜的本乡冬天时令菜，种类非常之多，鲜翠欲滴。放眼望去，摆在货摊最前方的大白菜、萝卜、菠菜、矮脚黄青菜、茼蒿、豌豆尖很是热销。摊主们大声吆喝着，前来购买的市民川流不息。当天正值元旦，商场里处处洋溢着温暖、热烈的气氛。

  “新年第一天，咱们来商场买些时令菜，回家烫火锅，敞开热乎的一年！”市民吴女士是山西路农贸商场的常客，家住邻近的她简直每天早晨都会前来选购新鲜蔬菜，她说该商场种类齐全、价格安稳，购物环境也好，从没有缺斤少两的状况，“最重要的是上新快，菜品都是赶‘鲜’上市。”吴女士说，豌豆尖、水芹、青笋等冬天时令菜，便是她眼中的“那一口鲜”。

  摊主杨春洪的货摊共有近50种蔬菜，大部分来自南京本地菜农。他和记者说，年底新春之际，时令蔬菜的价格并没有太动，且供给非常足够。“比方我卖得最好的矮脚黄青菜，零售价在2元/斤，一天能售出300多斤；其次是1元/斤的大白菜，一天卖出近200斤，还有一天能卖出80余斤的菠菜，单价一向安稳在5元-7元/斤。”杨春洪说。

  同一时刻，在南京另一头，栖霞区尧化好邻里惠民菜商场二楼的“潘如军蔬菜店”门前，店东潘丹妮正在对自家的“明星”时令菜进行补货。她介绍，连日来，小店加大供给力度，每天进货100斤莴笋和矮脚黄，其他冬天时令菜品类则每日备足50斤，保证邻近居民都能尝上“冬日鲜”。该商场管理部司理吴殿昌说，现在，正值本乡冬天时令菜上市的高峰期，商场管理方提早做足了预备，每日供给蔬菜数千斤，一起严厉把控蔬菜安全关，在保证商场供给的一起，保证食品安全。

  作为南京市要点副食品保供基地，栖霞区八卦洲大街具有近4万亩蔬菜栽培培育面积。眼下，八卦洲的田间地头也是繁忙不断。走进洲上的红杜鹃农业生态园，工人们正蹲在青菜田里，手不断歇地拔起、抖落泥土、打包成捆……记者得悉，该生态园共有200多亩菜地，为了能够更好的保证时令蔬菜的供给，生态园活跃储藏种子、化肥等出产物资，一切农户加班加点展开栽培，一起逐渐优化土地轮作时刻，优化出产供给功率。“咱们有意错开了各类蔬菜的采摘茬口，这样保证每天都有新鲜时令菜上市。”生态园负责人说，为防止蔬菜遭受冻害，他们还在寒流降临前对大棚加盖了薄膜，“市农业乡村局此前还专门安排农技专家来大街蔬菜大棚出产一线，辅导咱们及时做好大棚防寒防冻和除雪作业。”

  为了保证新鲜时令菜能够及时抵达市民餐桌，八卦洲大街的各个农业企业还通过电子商务平台、直营店、邮政快递等多种方法出售蔬菜。在派缘农业合作社，社员们每天都要分拣10多个种类的蔬菜，保证保供不断档。“现在，合作社每天能够向南京市区供给2吨左右的各类蔬菜，而且价格也与从前根本相等。”派缘农业合作社负责人周诚说。（记者 朱旖旎 肖凡）

  冬日北风瑟瑟，南京市各地农贸商场却热烈非凡。每日一早，带着温度的叫卖声与询价声在拥堵的人潮中此伏彼起。一进入商场，新鲜的泥土气味扑面而来，绝大多数市民都是冲着冬日“那一口鲜”而来。