从天津市中心向西行进20多公里，一片占地面积50多亩的沙窝萝卜中心产区科技演示基地映入眼帘。玻璃大棚内，一畦畦沙窝萝卜长势喜人。当时正值沙窝萝卜的出售旺季，棚内大部分沙窝萝卜已被打包至冷库，等候分销全国。

　　“经过物联网系统和棚内搭载的传感器，浇水量、温度、湿度、光照等都能完成智能办理，种出的沙窝萝卜质量更佳。从选籽、栽培、维护到出棚，沙窝萝卜的‘成长轨道’全被记录在才智系统中。”天津市小沙窝村谷力果蔬栽培农人专业协作社（简称“谷力农场”）总经理郝立红在电脑前向记者演示。

　　郝立红说，这一才智栽培技能不久后将推行到10余个农户大棚中，让农人经过手机就能进行萝卜自动化栽培。

　　沙窝萝卜因产自京杭大运河天津南运河畔的西青区辛口镇小沙窝村、大沙沃村一带得名，有着300多年的栽培前史。这儿的蒙金土上沙下粘，产出的萝卜又脆又甜，素有“赛鸭梨”的美誉。

　　2024年，为推进沙窝萝卜品牌复兴，天津市西青区展开沙窝萝卜精品培育方案，拟定沙窝萝卜品牌精品培育方案方案，区、镇、村、企业四方签定沙窝萝卜品牌减少战略协作协议，一起打造沙窝萝卜品牌。

　　谷力农场以供应链有突出贡献的公司的身份参与其间。“曾经，这儿的萝卜栽培户缺少规划化、规范化和规范化认识，出产设备老旧、籽种不一致，每家种出的萝卜口感都不相同，限制了沙窝萝卜的品牌传承。”郝立红说。

　　2024年起，谷力农场与大沙沃村加强“订单制”协作。300多家签约农户的大棚贴上标号，栽培过程中，农户能一致享受到天津市农科院专家团队的技能培育和练习和辅导，种出的萝卜还能依照收买规范直接“打包”卖给谷力农场，免除自寻销路的难题。

　　在这一协作形式下，62岁的大沙沃村乡民孙国强的“腰包”鼓了起来。“每年12月到来年2月都是沙窝萝卜的出售旺季。2024年年末，我家5个大棚种的5万斤沙窝萝卜悉数被谷力农场收买，赚了10万元。”孙国强快乐不已，沙窝萝卜质量好，价格同比2023年提高了一倍不止。他方案2025年扩展沙窝萝卜的栽培培育面积，争夺收入还能翻番。

　　在北京举行沙窝萝卜专场推介会，走进长沙、杭州、广州等地参与展会，商场继续拓展；开设京东商城“西青农特馆”；与物美集团、山姆会员店、京东七鲜等线下商超协作，树立长时间安稳的出售运营途径；接连举行多届沙窝萝卜文明旅游节系列活动；进行IP规划、包装提高、文创产品研讨开发等全方位品牌系统减少……

　　“2024年，咱们一路‘北上南下’不断打通沙窝萝卜的出售链条，经过品牌减少和文旅活动提高沙窝萝卜的知名度和美誉度。”郝立红说，2025年企业还要与大湾区企业协作，助力农户将沙窝萝卜出售到港澳地区。

　　作为辛口镇的一张特征农业手刺，现在，全镇栽培沙窝萝卜约7000亩。2024年10月至2025年2月，本轮沙窝萝卜的首要栽培和出售周期的产值估计约6500万斤，出售额2.5亿元，对镇里村庄复兴减少发生十分显着的带动效果。

　　天津市西青区辛口镇党委书记赵均说，镇里方案扩展沙窝萝卜栽培规划，全力开展农产品深加工、旅游观光、采摘项目，减少沙窝萝卜品牌运营中心、储运分拣中心、冷链物流中心、电子商务平台中心，不断延伸沙窝萝卜的工业链条，做强沙窝萝卜品牌，将这片萝卜田打造为镇里村庄复兴的演示田。（记者宋瑞）