每次回山东寿光新年，蔬菜大棚都是必逛的“景点”。作为全国闻名的“蔬菜之乡”，寿光早在上世纪80年代末就已成功落地温室大棚。通过30多年开展，寿光不只成为全国重要的蔬菜出产基地，还已成为全国闻名的蔬菜集散中心。

　　龙年新年期间，记者在寿光进大棚、问菜农、访商场，感触“蔬菜之乡”的繁忙与生机。

　　寿光是农圣贾思勰的故土，向来有栽培蔬菜的传统。30年前，寿光试种冬暖式蔬菜大棚成功，处理了北方冬季蔬菜种类单一的难题，也奠定了寿光全国蔬菜出产基地的位置。依据揭露信息，寿光现在具有菜大棚15.7万个，年产蔬菜450万吨。

　　在寿光乡村，简直家家户户都用大棚栽培蔬菜，少则一个，多则三五个。从外面看，蔬菜大棚其貌不扬，灰不溜秋的土堆上面覆盖着油毡；大棚内则“别有洞天”。在寿光孙家集大街一带，新年时正是苦瓜采摘期，洁净规整的棚内生气勃勃，藤蔓下挂着一个个硕大的苦瓜。

　　有亲属说，只需家里有大棚，天长日久地都要泡在棚内，即使岁除和新年，每天也要给大棚放风和关风。收入方面，光景好时，一个棚每年可赚10来万元，不约有八九万元。像年前的黄瓜，因为几场大雪及连日阴天，产值上不来，尽管价格还能够，但与从前比较，每个大棚要少卖约2万元。

　　用大棚栽培蔬菜赚的是辛苦钱。大棚里闷、热，早上八九点时，棚内的温度已近30摄氏度，而室外温度则在零下。在大棚里待了不到10分钟，记者就“一败涂地”了。

　　“这仍是冬季，夏地利棚内温度要到达40摄氏度，太阳出来就闷热得干不了活了，一般要清晨两三点就起来干活。”亲属说。

　　寿光不只是蔬菜的出产基地，仍是闻名的蔬菜集散中心。2月7日，腊月二十八，寿光农产品物流园内，仍然一派繁忙现象，车来车往，各个商户仍然在“等”客户。

　　寿光物流园尽管坐落寿光，但已完成“买全国、卖全国”，全国各地的蔬菜在此集散买卖。买卖大厅内的电子屏上，翻滚着各地的蔬菜种类及查验测验状况，买卖的蔬菜产地包含云南、四川、福建、上海、广东等。

　　来自黑龙江的老李，已在寿光做了15年的西芹生意。他和记者说，正在出售的西芹来自福建，他在福建收买的西芹带泥带叶，拉到寿光做包装，二次加工后，再发往全国各地以及出口国外。

　　为何要将福建的蔬菜拉到寿光中转？老李说，寿光本地的蔬菜多，形成了规划效应，客户多，并且寿光配套完全、包装设备、冷库贮存等都很便利。

　　“西芹价格还能够，2023年大约赚了三四十万元。”老李说，“西芹耐贮存，在冷库放几个月都没事，低于本钱就不卖，不像青椒等时节菜，贮存期短，行情挣大的，行情欠好时也赔大的。”

　　年后何时开工？“初一早上，365天无休，家就在邻近，届时来转一圈，有客户要货，就发车，没客户，就回家新年。”

　　事实上，在寿光，蔬菜已完成了全产业链开展，无论是清洗、包装仍是冷库贮存，抑或是包装箱的出产等，都有若干厂家。蔬菜被分装成套菜、礼盒，成为走亲访友的绿色健康礼品。